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第82章(1 / 2)

邢阿娘把今天买的年货都归类放好,提着一扇羊肉先开始收拾,冲了清水,剁成小块焯水去腥,父子三人去砍柴前把竹鼠跟鸡鸭都杀好了,邢阿娘把鸡鸭剁成小块,沥干水分,锅里放大油,把鸡块鸭块都过油炸香。

裴玖揉了小半个时辰的面团,手腕使劲多了有些酸痛,邢阿娘把过炸香的鸡块鸭块盛到碗里,“玖哥儿,我来揉,你把橱柜里的两条五花肉拿出来炸了。”揉面是个累人的活,邢阿娘就和裴玖换着来揉。

猪肉是昨天从邢大伯家买的,昨天邢南跟裴玖去祭拜杜春花了,家里其余人都去邢大伯家帮忙吃了顿新鲜热乎的杀猪饭,猪心猪肺猪肝加上三条排骨,放了酸菜跟豆腐,煮出一大锅鲜香的杀猪汤,裴玖跟邢南没吃着,邢小妹晚饭的时候生动的给俩人讲述了那锅汤有多香。

邢南面无表情的不搭理她,裴玖却被她给说馋了,夜里还跟邢南念叨想吃杀猪饭,说以前从没吃过,邢南摸了摸他的的小脑袋,宠溺的说:“明年家里买两头小猪崽子养着,到过年的时候你就能吃上了。”

两大条五花肉,切成四四方方的的六块,肉切的大块,不是平日切成小块做菜的那种,放油里炸的外层焦黄,捞出来放凉了再继续复炸,复炸个三四次差不多就能熟透了,最后在肉上撒上粗盐,存放着,要吃的时候切成片跟干菜直接蒸,或是切成小块跟萝卜豆腐炖一锅,家家户户的做法都不同,相同的是年节时都会炸大块肉。

炸好了大块肉,邢阿娘面也揉好了,放到一边醒半个时辰就能上锅蒸了,裴玖看着竹鼠肉有点发愁,他没吃过也不会做,“阿娘,竹鼠怎么处理?”

邢阿娘揉了揉酸胀的手腕,“放姜片焯水去腥,明天再煮。”

“好。”

“你去院里捞条鱼来。”

“知道了阿娘。”

刮了鱼鳞,去了鱼鳃跟鱼肚子里的内脏,裴玖把鱼拿进厨房,“怎么选了条这么大的?”邢阿娘看着裴玖手里五斤的大鱼,有些无奈。

裴玖还是特意选了条大了,家里人多,小条的不够吃,小声的说“小条的不够吃。”

“傻哥儿,鱼是用来祭祖的,要整条不能切,太大了锅里不好炸,这条炸了给明天红烧,你再去挑一条小点的。”没人教过裴玖这些习俗,邢阿娘不在意,反正有她带着,慢慢的总能都学会的。

裴玖放下手里的大鱼,跑到院子里去挑小鱼了,收拾好小鱼给邢阿娘,裴玖把厨檐下清理出来不能吃的内脏菜叶子扒拉到一块,剁碎了扔到后院的鸡鸭食盆里给加餐。

“阿娘,还有什么要做的?”卫青燕睡了一会被热醒了,他睡在炕头,正是最热的一块地。

厨房里差不多都拾掇好了,邢阿娘也不让他来掺和,“孩子的襁褓你不是还没绣完,厨房里的事都做完了,你到炕上去绣襁褓,玖哥儿,玖哥儿。”前院没瞅到裴玖,邢阿娘大声喊了两句。

“阿娘,我在后院。”裴玖赶紧过前院来了,怕邢阿娘喊他有事。

邢阿娘还以为他去打扫后院了,“后院昨天才打扫了,天冷,用不着天天打扫。”

“没打扫,我就是把不能吃的内脏菜叶剁碎了喂了鸡鸭。”裴玖圆溜溜的眼睛也不知道在瞅哪里。

“行了,明天的菜式也准备的差不多了,跟你哥么去炕上暖和暖和。”邢阿娘赶着裴玖去歇息会,今天忙累了一天,到家他也没停一会。

“我不冷,阿娘做的袄子很暖和。”双手扯着一脚,裴玖抿嘴露出一个浅笑,“我给阿娘帮忙,能多学一些,我什么都不懂。”

裴玖这副乖巧的模样谁看了都得心软,邢阿娘也不列外,“阿娘慢慢教你,不着急,你绣帕子荷包都学的快,厨房里也没事了,蒸了馒头我也去炕上歇停会,你快去吧!转悠一天了,歇停会。”

天空突然飘落了雪花,裴玖站在院子里伸手去接,雪花片刚贴到手心就被温暖得体温融化成了水迹,“阿娘,下雪了。”

“还真是,幸好今天把年货都买齐了,不然雪下大了都不好出去了。”邢阿娘从厨檐下探出头瞧了一眼。

突然就下起了雪, 父子三人没在山上多逗留,怕雪落地后山路湿滑,把砍好的柴捆好了, 挑着就下山回家去了。

经过自家田地时,父子三人停下到地里瞧了瞧麦苗, 没想到碰到了邢文带着个矮胖的陌生人, 他家的田地在村口, 下着雪不知道在村后田地这边晃悠什么, 三人权当没看见他,挑着柴目不斜视的往家去了。

夜里洗漱好一进屋,邢南就拉着小夫郎坐在了床边上, 献宝似的:“玖哥儿,你闭上眼睛。”

裴玖小小的脑袋里面满是疑惑, 不解的问:“闭眼做什么?坐着睡觉吗?”

突然邢南就觉得小夫郎不乖了, 撇了下嘴, 闷声说:“乖,你先闭眼, 我喊你睁开你再睁眼。”

不知道他葫芦里卖什么关子,裴玖还是乖乖的闭上了眼睛, 浓密卷翘的眼睫毛在昏暗的灯光下一颤一颤的, 邢南从床头的箱子里头翻出一

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